«Nous travaillons à perte» : les boulangers menacent d’un plan d’action qui pourrait causer une pénurie de pain
La colère gronde chez les boulangers sénégalais. Réunie en conclave extraordinaire, la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal (FNBS) tire la sonnette d’alarme : maintenir le prix du pain à 150 FCFA alors que tous les coûts de production s’envolent est tout simplement intenable. Farine, électricité, carburant, levure – rien n’est épargné. Résultat : de nombreuses boulangeries tournent en perte sèche. Et avec elles, des milliers d’emplois sont menacés.
La FNBS fustige « l’immobilisme » de l’État qui, selon eux, n’a pas respecté ses engagements pris depuis deux ans. «On nous ignore», déplorent les responsables, qui constatent l’absence de toute mesure concrète pour soulager le secteur. À les croire, les petites et moyennes boulangeries, déjà fragilisées, risquent de disparaître.
Face à cette asphyxie financière, la fédération met la pression : sans réponse rapide, un plan d’action national sera activé dans les prochains jours. Une conférence de presse est annoncée le mercredi 13 mai 2026 pour dévoiler leur plan d’action.
Le pain, aliment très prisé des Sénégalais, pourrait venir à manquer si l’État n’arbitre pas rapidement entre pouvoir d’achat et survie économique.